各地飲食業油煙排放標準
各地飲食業油煙排放標準
地方 | 標準名稱 | 油煙（mg/m3） | 非甲烷總烴（mg/m3） | 顆粒物（mg/m3） | 臭氣（無量綱） | 去除效率（%） |
國標 | 《飲食業油煙排放標 準》(試行) （GB 18483-2001） | 2.0 | - | - | 參照GB 14554-93 | 大型≥85%，中型≥75%，小型≥60% |
山東 | 《飲食業油煙排放標 準》（DB 37/597-2006） | 大型≤1.0， 中型≤1.2， 小型≤1.5 | - | - | ≤70
| 大型≥90%，中型≥90%，小型≥85% |
上海
| 《餐飲業油煙排放標 準》（DB 31/844-2014） | ≤1.0 | - | - | ≤60 | ≥90% |
澳門 | 澳門餐飲業及同類場所油煙、黑煙和異味污染控制指引 | ≤1.5 | - | - | - | ≥90% |
天津
| 《餐飲業油煙排放標 準》（DB 12/644-2016） | ≤1.0
| - | - | - | - |
深圳
| 《飲食業油煙排放控 制規范》（SZDB/Z 254-2017） | ≤1.0 | ≤10 | - | ≤500 | ≥90% |
北京
| 《餐飲業大氣污染物 排放標準》（DB 11/ 1488-2018） | ≤1.0
| ≤10
| ≤5.0
| - | 油煙：大型≥95%， 中型≥90%，小型≥90% 顆粒物：大型≥95%，中型≥85%，小型≥80% 非甲烷總烴：大型≥85%，中型≥75%，小型≥65% |
重慶
| 《餐飲油煙大氣污染 物排放標準》（（DB 50/859-2018） | ≤1.0 | 10.0 | - | 新建餐飲 單位≤ 80、現有 餐飲單位 ≤120 | 油煙：大型≥95%，中型大于≥90%，小型≥90% 非甲烷總烴：大型≥85%，中型≥75%，小型≥65% |
河南 | 《餐飲業油煙污染物排放標準》（DB41/1604-2018） | 小型≤1.5，中型≤1.0，大型≤1.0. | 中型≤10.0，大型≤10.0 | - | - | 油煙：小型≥90%，中型≥90%，大型≤95%. |
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